Geschmorte Lammkeule mit Ofen-Wurzelgemüse und Trüffeljus
Zart geschmorte Lammkeule wird in feine Scheiben geschnitten und mit im Ofen geröstetem Wurzelgemüse serviert. Ein konzentrierter Rotweinjus mit einem Hauch Trüffel verbindet Fleisch und Gemüse zu ...